Ambiente e Sicurezza

Il Mollificio Astigiano agisce nel rispetto delle vigenti leggi e regolamenti in materia di ambiente e sicurezza.

Siamo consapevoli che uno sviluppo sostenibile della nostra azienda può essere perseguito solo operando nel rispetto e nella salvaguardia dell’ambiente e della sicurezza delle persone. Per questo motivo la direzione promuove decisioni quotidiane e scelte strategiche aziendali di lungo respiro che puntano l’attenzione alle seguenti aree di interesse:

1. Attenzione alla sicurezza dei lavoratori nel pieno rispetto del decreto legislativo 81/08

Gestiamo i rischi per la salute e la sicurezza dei nostri dipendenti tenendo sempre in considerazione gli aspetti di sicurezza e ambientali nella progettazione dei posti di lavoro. È implementato un DVR (Documento di Valutazione dei Rischi) che contempla l’analisi periodica di tutti i maggiori rischi previsti dal decreto 81/08, tra i quali:

  • Rischio Rumore

  • Rischio Chimico

  • Rischio Vibrazione

  • Stress da Lavoro correlato

  • Messa a terra

  • Emissione in Atmosfera

  • Conduzione Carrelli Elevatori

  • Linea vita per accesso in quota

  • Gestione dei Rifiuti

  • Gestione scarichi

Per questo è impegno costante del Mollificio Astigiano effettuare una formazione continua sui temi di salute e sicurezza e sulle procedure ambientali definite dal sistema di gestione.

2. Attenzione all’ambiente

Proteggiamo l’ambiente prevenendo qualunque forma di inquinamento, nel pieno rispetto della normativa UNI EN ISO 14001:2015 per la quale siamo certificati da Marzo 2018. Per questo manteniamo alta l’attenzione nel:

  • Ridurre ove possibili i consumi di acqua (tramite vasche di raccolta di acqua piovana);

  • Migliorare la qualità degli scarichi provenienti dalle nostre attività (tramite trattamento preliminare delle acque reflue);

  • Migliorare il controllo dei consumi energetici e diminuirne il consumo globale (tramite pannelli fotovoltaici);

  • Ricercare materie prime e fonti energetiche ambientalmente sostenibili (tramite l’utilizzo di automobile 100% elettrica).

Il Mollificio Astigiano rispetta gli accordi dall’Unione Europea per eliminare la presenza di sostanze pericolose dai prodotti elettronici.

In conformità alla direttiva 2011/65/UE del parlamento europeo e del consiglio riguardante le restrizioni all’uso di alcune sostanze pericolose in apparecchiature elettriche ed elettroniche (RoHS), il Mollificio Astigiano è in grado sin d’ora di fornire prodotti non contenenti metalli pesanti quali piombo, cadmio, mercurio, e cromo esavalente.

Il Mollificio Astigiano si è sempre impegnato affinché i propri prodotti ed il proprio processo produttivo rispettino l’ambiente implementando all’interno dell’azienda una POLITICA INTEGRATA DI QUALITA’, AMBIENTE E SICUREZZA (clicca qui per scaricare il PDF).

Su richiesta dei clienti è possibile apporre il proprio logo sugli imballaggi.

Qui di seguito potete scaricare copia del certificato di qualità.

3. MOCA: Sicurezza Alimentare

Gli alimenti di tutti i giorni vengono a contatto con molti materiali e oggetti durante le rispettive fasi di produzione, trasformazione, conservazione, preparazione e somministrazione.
Alcuni esempi possono essere i contenitori per il trasporto, macchinari per la trasformazione dei prodotti alimentari, materiali da imballaggio, utensili da cucina, posate, stoviglie etc…
Le nostre molle possono essere tra questi materiali che accidentalmente o continuamente vengono a contatto un alimento.

M.O.C.A. è l’acronimo di Materiali ed Oggetti destinati al Contatto con gli Alimenti.

La produzione dei MOCA è disciplinata a livello europeo da due Regolamenti Europei il Reg. 1935/2004 ed il Reg. 2023/2006 che aggiunti al Decreto Ministeriale 21/03/1973 hanno l’obiettivo di:
• Salvaguardare la salute dei consumatori;
• Definire le regole dei materiali e dei processi di lavorazione
• Garantire il rispetto delle regole sulle importazioni extra UE ed intra UE
• Assicurare la rintracciabilità dei prodotti
• Non modificare in modo inaccettabile la composizione del prodotto alimentare
• Non provocare un deterioramento delle caratteristiche organolettiche

Dal 2017 grazie al D. Lgs. 29, si stabilisce in Italia un regime sanzionatorio per le violazioni delle normative europee e italiane sopra citate. Tutti gli stabilimenti che svolgono attività di produzione, trasformazione o distribuzione di MOCA hanno l’obbligo di comunicarne le attività all’Autorità Sanitaria Locale.

Tra le principali violazioni per le quali è prevista la sanzione amministrativa pecuniaria si segnalano:
• produzione e commercializzazione di prodotti che costituiscono un pericolo per la salute umana.
• violazione dei limiti di migrazione previsti
• mancato rispetto delle buone pratiche di fabbricazione.
• violazione degli obblighi di comunicazione, di rintracciabilità o modalità di etichettatura.

Per questo motivo noi del Mollificio Astigiano ci siamo ulteriormente specializzati in materia di sicurezza alimentare preferendo che le verifiche siano condotte da un ente di terza parte indipendente e accreditato come ICIM per dimostrare ai clienti l’adozione di buone pratiche di fabbricazione ed il rispetto dei requisiti di sicurezza e conformità al di sopra delle parti.

La certificazione di prodotto MOCA di ICIM n° 010657/00 ci consente di disporre di documentazione aggiornata e verificata per rispondere in modo adeguato ai controlli delle autorità preposte ASL o alle richieste dei propri clienti e consente di differenziarci sui mercati di riferimento esponendo il marchio che sottolinea la nostra serietà e affidabilità.

In caso di produzione di una molla MOCA forniamo gratuitamente la Dichiarazione di Conformità garantendone il rispetto dei requisiti obbligatori in tema di igiene alimentare. La DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ contiene le seguenti informazioni minime:

• Attestazione di conformità alle norme nazionali ed europee vigenti riportando sull’imballaggio la dicitura “per contatto con i prodotti alimentari” o il simbolo di bicchiere e forchetta
• Identificazione del produttore NUOVO MOLLIFICIO ASTIGIANO
• Indicazioni del tipo di materiale utilizzato ed eventuali limitazioni d’uso
• Data e firma del Responsabile

I nostri controlli in tema di sicurezza alimentare tengono conto:
• Creazione di GMP (buone pratiche di fabbricazione)
• Analisi dei rischi di igiene
• Utilizzo dei materiali idonei al contatto alimentare secondo lista prevista dal DM 21/03/73 smi.
• Analisi di laboratorio periodiche per la verifica dei limiti di migrazione globale e controllo dei limiti di migrazione specifica di Cromo, Nichel e Manganese.
• Utilizzo di olio alimentare per la lubrificazione degli organi in movimento e di detergenti Food Grade per la pulizia delle macchine utensili.